Uova al pomodoro
- 2 UOVA
- 250 GR DI POMODORI PELATI
- CIPOLLA
- OLIO, SALE, ORIGANO
PROCEDIMENTO:
Inizia a soffriggere la cipolla tagliata spessa. Appena dorata aggiungi i pomodori pelati, sale, origano abbondante e lascia cuocere il tutto per venti minuti circa.
Aggiungi le uova aprendole ad occhio di bue. Copri con il coperchio e cuoci per dieci minuti.
Servire ben caldo.
Buon Appetito
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