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INGREDIENTI: per 4 PERSONE
  • 1,5 KG PATATE
  • 2 ZUCCHINE GENOVESI
  • 3 POMODORI ROSSI
  • 250 ML POMODORO PELATO
  • CIPOLLA
  • SALE, PEPE, ORIGANO E OLIO
PROCEDIMENTO:

Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lavale per bene. Taglia la zucchina a rondelle un pò spesse e la cipolla a striscie. Taglia anche  i pomodori a pezzettoni. Metti tutto insieme in una teglia aggiungendo il pomodoro pelato. Gira bene il tutto e condisci con olio, origano, sale e pepe q.b.
Metti in forno pre-riscaldato a 180° per 40 minuti circa .



Buon Appetito

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