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postheadericon Patate Riccarden

INGREDIENTI: per 4 PERSONE
  • 1,5 KG PATATE
  • 2 ZUCCHINE GENOVESI
  • 3 POMODORI ROSSI
  • 250 ML POMODORO PELATO
  • CIPOLLA
  • SALE, PEPE, ORIGANO E OLIO
PROCEDIMENTO:

Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lavale per bene. Taglia la zucchina a rondelle un pò spesse e la cipolla a striscie. Taglia anche  i pomodori a pezzettoni. Metti tutto insieme in una teglia aggiungendo il pomodoro pelato. Gira bene il tutto e condisci con olio, origano, sale e pepe q.b.
Metti in forno pre-riscaldato a 180° per 40 minuti circa .



Buon Appetito
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postheadericon Spinaci in padella

INGREDIENTI:

  • SPINACI
  • PARMIGIANO GRATTUGGIATO
  • OLIO, SALE E PEPE






    PROCEDIMENTO:

    Bolli gli spinaci in acqua salata
    A fine cottura, scola gli spinaci, togliendo più acqua possibile e, passali in padella a fuoco medio; condiscili con olio, sale, pepe e aglio in polvere q.b.
    Quado gli spinaci sono abbastanza asciutti, aggiungi il parmigiano grattuggiato e rigira il tutto.
    Spegni la pentola e servi.



    Buon Appetito
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