Filetti di Merluzzo in umido
- - 4 FILETTI DI MERLUZZO
- - 300 gr POMODORO PELATO
- - ORIGANO, OLIO, AGLIO E SALE
PROCEDIMENTO:
Metti a cuocere in una padella il pomodoro pelato con 1/2 bicchiere d'acqua e aggiungi due spicchi d'aglio tagliati a rondelle.
Lascia cuocere per una decina di minuti circa con il coperchio. Passato il tempo, condisci con origano abbondante, olio e sale q.b.
Aggiungi i filetti di merluzzo e cuoci il tutto per una ventina di minuti circa sempre con il coperchio.
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