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INGREDIENTI:
  • - 2 UOVA
  • - 1 MOZZARELLA
  • - 2 FETTE DI PROSCIUTTO
  • - PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • - OLIO, ORIGANO E SALE





PROCEDIMENTO:
Inizia a preparare gli ingredienti: sbatti le uova in una ciotola aggiungendo sale, origano e un pò di parmigiano grattugiato; taglia la mozzarella a cubetti.
Aggiungi un pò d'olio in padella e lascialo scaldare per bene; aggiungi le uova sbattute e aiutandoti con il dorso di un cucchiaio allarga l'uovo fino a formare una frittata abbastanza larga.
Appena l'uovo si è cotto bene, aggiungi il prosciutto e la mozzarella a cubetti; chiudi la frittata a mezza-luna e lascia ancora un pò in padella.



Buon Appetito

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